摘要： 样学、面脆新出炉。寄与饥馋杨大使、尝看得似辅兴无。 唐 白居易《奇胡饼与杨》 原料：酵面团、葱花、精盐、花生油、熟。 制法：酵面团经搓条、摘剂，擀成长方形，刷上油，撒上葱花，盐卷起，擀成饼形，表面涂上水，撒上芝麻，入平锅内烙至两面金黄时取出改刀装盘即成。 特点：外脆里软、葱香浓郁。